甲状腺疾病应该如何预防?先从饮食说起吧!

　　甲状腺疾病应该如何预防?目前，甲状腺疾病的发病率越来越高，甲状腺癌症也早已成为城市地区女性高发的第五大癌症。甲状腺疾病其发病机制复杂，影响因素较多，碘元素就是其中之一。

　　碘是甲状腺最亲密的朋友

　　▲　甲状腺会牢牢抓住这些碘，成为最亲密的朋友，一起合成甲状腺激素。但这对好朋友，也会闹些小别扭。

　　▲　如果体内的碘不够，甲状腺不能找到足够多的碘，一起合成甲状腺激素。秉着「人多力量大」，可以拉到更多碘的原则，甲状腺组织不断地壮大，直观的表现就是「甲状腺肿大」，时间长了，可能还会诱发甲状腺结节，甚至甲状腺癌。

　　▲　身体需要的甲状腺激素是有配额的，过多的碘会使合成的甲状腺激素超出人体所需。因此甲状腺又多了项任务「限行」，本来井井有条的甲状腺，一下乱了套，工作加重了，注意力变分散了，可能合成甲状腺激素的效率变慢，变「甲减」。可能一不留神，没管控好碘的量，合成了过多的甲状腺激素，变「甲亢」。各种忙乱，有可能让病毒性甲状腺炎

　　趁虚而入，变「桥本甲状腺炎」「无痛性甲状腺炎」等等。

　　这些食物中的碘

　　▲　海藻：海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等，这是海藻家族中含碘量最高的食物。干海带，稳居高碘食物排行榜之首。

　　▲　碘盐、鸡精：目前，中国加碘盐的平均含碘量为每100　g约2000-3000　μg左右。你们不知道的是，鸡精中的含碘量也很高，每100　g约含碘766　μg。

　　▲　海贝、虾皮：每100　g贻贝(也叫青口贝)含碘约346　μg。还有虾皮，含钙量高含碘量也相当高。相比起来，海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些。

　　▲　腌制食品：火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干、虾酱或罐头食品等，一般都加入了大量的加碘盐，因此含碘量都不低。

　　▲　蛋类：每天吃的蛋类中也含有不少碘(主要集中在蛋黄)，其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋，其次为鸡蛋，鸭蛋则含碘量则相对低一些。

　　▲　其他：坚果类(核桃、松子仁、开心果、杏仁等，加工程度越高含碘量越高)、肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等)、豆类及豆制品等等。

　　注意：小黄鱼、带鱼、马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几，甚至比蛋肉类含碘量都要低～

　　该怎么吃

　　忌碘饮食

　　甲亢患者(不论有无结节)、需要行碘131治疗者。

　　1.严格吃无碘盐(避免在外就餐)

　　2.不吃腌制、加工食品(查看配料表，添加了盐的都不吃～)

　　3.不吃海藻类、海贝类、海虾海蟹(淡水产品代替，上述提到的几种含碘量低的海鱼和淡水鱼类可以吃～)

　　4.蛋类只吃蛋白(蛋黄不吃)

　　5.坚果只吃未加工过的

　　6.不吃含有碘成分的保健品

　　低碘饮食

　　桥本氏甲状腺炎、甲状腺癌术后不需行碘131治疗者

　　低碘饮食不用那么严格。当然，海藻类的还是尽量少吃，对于上述其他食物，可以选择适量食用。简单说，如果吃的是无碘盐，那就可以适量进食一些海贝、虾皮、蛋黄等食物;如果是加碘盐，那高碘食物就别吃了。

　　适碘饮食

　　单纯甲状腺结节(甲状腺功能正常者)、甲状腺良性肿瘤术后、正常人群

　　一句话，正常吃饭即可。孕妇及哺乳期妇女要适当补充高碘食品。

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